В прокуренной таверне, где даже лучины боятся рассеивать мрак, незнакомец с лицом, исполосованным шрамами, учит потерявшего аппетит путника искусству приготовления яичницы. Он утверждает, что в этом простом блюде скрыта душа, а сковорода должна быть раскалена, как адский котёл. Но когда рассказчик оборачивается, таинственный повар исчезает, оставив на столе лишь шипящее блюдо.
